Popularitas coffeeshop terus meningkat, banyak kedai terus dibuka di berbagai penjuru daerah dan tempat. Bahkan bisnis coffee shop berjejeran, namun meskipun begitu pengunjungnya tidak sepi.
Hal ini dipengaruhi bagaimana telah menjadi bagian dari kehilangan orang. Kandungan kafein didalam kopi dimanfaatkan banyak orang untuk menghilangkan rasa kantuk.
Kopi sangat populer bagi para pekerja sudah mahasiswa, kamu akan menemui kedai coffee shop berjejeran di daerah dekat kampus dan perkantoran. Karena memang sebagian besar mereka targetnya.
Meski telah banyak kedai coffee shop dibuka, banyak orang ingin mencoba bisnis ini karena peluangnya masih besar. Bagi kamu yang tertarik membuka kedai coffee shop simak artikel ini dengan baik.
LANGKAH-LANGKAH SUKSES BERBISNIS COFFEE SHOP:
- Riset pasar
- Pilih lokasi yang strategis
- Buatlah konsep yang unik
- Carilah kualitas kopi yang tinggi
- Sediakan menu yang beragam
- Penuhi syarat kebersihan dan lisensi
- Berikan pelayanan yang terbaik
- Ciptakan branding yang kuat
- Lakukan promosi dan pemasaran
Riset pasar:
Sebelum mulai berbisnis riset adalah hal yang sangat penting, hal ini membantu keberlanjutan bisnismu. Lakukan riset mulai dari menentukan target pasar coffee shop, tentukan dari segi umur dan profesi. Apakah target pasarmu para pekerja atau mahasiswa, hal ini membantumu mematok harga membuat variasi menu.
Kamu juga harus melakukan riset tentang pesaingmu di sekitar daerahmu, buat bisnismu berbeda dari yang lainnya. Setelah menentukan target pasar, kamu juga harus tahu minat mereka terhadap kopi yang seperti apa. Cari tahu juga apakah di daerah itu banyak menginginkan adanya coffee shop.
Pilih lokasi yang strategis:
Kamu harus memilih lokasi bisnis yang strategis dan cocok untuk bisnis coffee shop. Cari lokasi yang ramah dan mudah diakses oleh banyak orang, misalkan di dekat perkantoran, depan halte, di depan kampus, dan lainnya.
Pastikan juga kedaimu memiliki tempat parkir yang luas dan tentunya gratis. Ketika memilih pertimbangkan mengenai lalu lintas, apakah jalan disitu mudah dilalui, memilih lokasi dekat halte dan penyeberangan juga penting.
Jika memilih lokasi dekat kampus, sediakan fasilitas seperti wifi dan parkiran serta tempat yang luas. Jangan memilih lokasi di gang yang sempit, karena kedai jadi sulit ditemukan.
Buatlah konsep yang unik:
Meskipun banyak kedai coffee shop di sekitarmu, jika kedaimu memiliki konsep yang unik pasti akan menarik orang untuk datang. Kamu bisa melakukan riset desain desain cafe yang populer dan mulai memikirkan ide kedai dengan konsep anti mainstream.
Kamu bisa mencari referensi dari film, anime atau kedai kopi di luar negeri. Jika ingin membuat konsep yang unik pertimbangkan pula kenyamanan pelanggan.
Kualitas kopi yang tinggi:
Ini penting agar bisa memuaskan pelanggan. Pilih biji kopi berkualitas dari produsen asli, kamu bisa mencari kopi-kopi terbaik yang dimiliki Indonesia.
Untuk menciptakan kualitas kopi yang tinggi, pelajari ilmu tentang kopi seperti cara menyeduh kopi yang benar. Kamu bisa mengikuti pelatihan barista.
Sediakan menu yang beragam:
Kamu bisa menyediakan menu yang beragam menu kopi dan tambahkan pula menu makanan ringan seperti kue atau camilan lainnya. Untuk menarik pelanggan yang tidak bisa minum kopi sediakan pula minuman non kopi seperti teh dan coklat.
Sekarang sudah banyak coffee shop yang menyediakan berbagai menu lain bahkan ada yang menyediakan menu ayam geprek.
Biasanya kedai kopi yang di dekat kampus banyak menyedihkan menu tambahan seperti mie instan dan makanan berat lainnya.
Penuhi syarat kebersihan dan lisensi:
Perlu diperhatikan pula bahwa kedaimu telah memenuhi syarat kebersihan. Ini penting untuk menjamin kebersihan makananmu pada pelanggan.
Perhatikan pula lisensi tentang bisnis makanan dan minuman. Patuhi semua aturan kebersihan dan aturan yang berlaku agar bisnismu berjalan lancar.
Berikan pelayanan yang terbaik:
Untuk membuat pelanggan mau datang lagi, kamu juga harus membuat strategi menarik dalam pelayanan. Berikan pelayanan yang terbaik dan selalu perhatikan masukan dari pelanggan.
Jika kamu memberikan pelayanan yang menyenangkan, nampak ramah dan selalu responsif, dengan begitu pasti pelangganmu akan datang kembali.
Ciptakan branding yang kuat:
Tentu saja hal penting dalam sebuah bisnis adalah branding. Ciptakan branding yang kuat mulai dari nama, desain logo, desain kedai, kualitas produk dan pelayanan terbaik.
Pikirkan dengan matang dalam memilih desain logo dan warnanya, pastikan itu mewakili kedai coffee shop milikmu. Begitu pun dengan desain kedai meskipun unik tetap sesuai dengan nama dan logo. Pastikan saling mewakili makna satu sama lain.
Lakukan promosi dan pemasaran:
Lakukan promosi yang menarik, buatlah akun sosial media. Buat konten yang menarik seperti buatlah video daily vlog kedai. Kamu pasti pernah menemui orang membuat vlog saat berjualan di kedai kopi maupun cafe.
Ini adalah cara unik menarik untuk menarik orang yang penasaran untuk datang ke kedai. Kamu juga bisa membuat konten menarik di sosial media untuk mendatangkan banyak anak muda.
Kendati kedai coffee shop yang bermunculan sudah banyak, tidak menyurutkan niat orang untuk membuka kedai coffee shop sendiri.
Bisnis kedai coffee shop masih memiliki peluang besar yang menguntungkan. Selama kamu tahu target pasar dan cara mempromosikan dengan baik, kamu pasti bisa bersaing.
Bagi kamu yang tertarik berbisnis coffee shop, dan membutuhkan jasa desain logo. Hubungi kami sekarang di jasalogo.id
